用“厚積薄發(fā)”來(lái)形容輝山奶粉的發(fā)展路線再合適不過(guò)了。

王欣宇坦言，輝山奶粉入場(chǎng)較晚，09年建廠，12年投產(chǎn)，13年產(chǎn)品才上市。但是，得益于先天基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)的市場(chǎng)卡位和明確的市場(chǎng)邏輯，獲得了快速的發(fā)展：產(chǎn)品上市三年以來(lái)，年增速80%，截止目前，輝山已經(jīng)完成了奶粉板塊在全國(guó)市場(chǎng)的首輪覆蓋。

先期，輝山打造了東北、山東、河南三省區(qū)樣板市場(chǎng)，布建了湖南、湖北、江西、四川、安徽等十個(gè)核心市場(chǎng)、二十個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的核心規(guī)劃，逐漸形成以東北、山東、河南為代表的北方樣板市場(chǎng)全渠道加品牌拉動(dòng)模式，以湖南、湖北、江西為代表的中部核心市場(chǎng)母嬰店推動(dòng)模式，以江蘇、廣東為代表的片區(qū)滲透品牌占位模式，順利推進(jìn)企業(yè)“三步走”戰(zhàn)略發(fā)展，成功實(shí)現(xiàn)了布局全國(guó)的第一步戰(zhàn)略目標(biāo)。

十年磨一劍，輝山奶粉實(shí)現(xiàn)“又好又快”的發(fā)展背后，是經(jīng)年積累的結(jié)果。從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，到引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和管理，從聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)管理人員，到引進(jìn)奶牛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是你看到的三年，而是十余年。

十余年里，輝山創(chuàng)造了兩個(gè)“第一”：

其一，實(shí)現(xiàn)了自營(yíng)牧場(chǎng)之最；

其二，在自營(yíng)牧場(chǎng)的基礎(chǔ)上首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

從源頭上保證乳制品安全

國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)奶源70%以上來(lái)自散戶飼養(yǎng)，存在效率低下、物流成本高、潛在污染源多、牧草資源枯竭等問(wèn)題，也是近些年乳品安全事件頻發(fā)的根本原因所在，奶源建設(shè)已成為中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

早在2003年，輝山乳業(yè)已開始引進(jìn)第一批奶牛，并試種苜蓿草，堅(jiān)持從源頭解決乳制品安全這一核心問(wèn)題。

“在輝山的資產(chǎn)中，最貴的是牛。”這句話真是一點(diǎn)也不假！

奶牛進(jìn)口是有嚴(yán)格的條件限制的：只能進(jìn)口13個(gè)月以上的奶牛，懷孕的、犢牛不許進(jìn)；整個(gè)過(guò)程要花上數(shù)個(gè)月的時(shí)間，選好的奶牛要在國(guó)外的隔離廠住90天，海上運(yùn)輸40天，在中國(guó)的隔離廠再住90天。

2009年奶粉基地籌建之時(shí)，輝山引進(jìn)了一批奶牛。“那時(shí)候全球有兩艘運(yùn)牛的大船，最大的一艘一次能運(yùn)4000頭，我們包了兩年，一個(gè)月運(yùn)一次。進(jìn)口奶牛需要使用隔離場(chǎng)，要是你去農(nóng)業(yè)部查這些隔離場(chǎng)的租用情況，會(huì)發(fā)現(xiàn)輝山是第一大戶。”王欣宇說(shuō)。

正是這樣不遺余力的奶源建設(shè)，讓輝山擁有了中國(guó)最多的規(guī)?；誀I(yíng)牧場(chǎng)、中國(guó)最大的娟姍牛種群繁育基地和中國(guó)最集中的苜蓿草種植基地，為全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)夯實(shí)了基礎(chǔ)。

全產(chǎn)業(yè)鏈做基石

近50萬(wàn)畝飼草種植基地、年產(chǎn)50萬(wàn)噸的奶牛專用精飼料加工廠、超過(guò)20萬(wàn)頭純種進(jìn)口奶牛、82座規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)以及6座現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)加工廠??這些都構(gòu)成了輝山的全產(chǎn)業(yè)鏈。

輝山自營(yíng)牧場(chǎng)

牧場(chǎng)，準(zhǔn)確的說(shuō)是自營(yíng)牧場(chǎng)，是全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，目前很多企業(yè)所做的全產(chǎn)業(yè)鏈，可能都不是真正意義上的全產(chǎn)業(yè)鏈。而輝山，正是在自營(yíng)牧場(chǎng)之上，率先開創(chuàng)出獨(dú)一無(wú)二的全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)模式，逐步形成了“從草場(chǎng)到牧場(chǎng)到餐桌”的管理模式，從而真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)和安全的全產(chǎn)業(yè)鏈控制。

除了自營(yíng)牧場(chǎng)之外，工廠也是輝山全產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。在工廠設(shè)備配置上，輝山先后引進(jìn)法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、瑞典等全球最先進(jìn)的乳品生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，采用瑞典利樂(lè)公司的頂尖工藝，是世界著名乳品設(shè)備供應(yīng)商利樂(lè)集團(tuán)的全球樣板工廠之一。

當(dāng)然，輝山在全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)上投入的苦功遠(yuǎn)不止此。

遠(yuǎn)行者無(wú)疾步，輝山做產(chǎn)品的邏輯之一就是先把做產(chǎn)品的基礎(chǔ)打好。在做了這么多上游工作之后，輝山開始做奶粉，看似姍姍來(lái)遲，實(shí)則厚積薄發(fā)。

作為輝山戰(zhàn)略布局的重要組成部分，奶粉業(yè)務(wù)承載著將輝山產(chǎn)業(yè)鏈上游優(yōu)勢(shì)向下游傳導(dǎo)的重任，對(duì)輝山走出東北、布局全國(guó)具有重要意義，是輝山從區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌向全國(guó)領(lǐng)軍品牌的一次全新蛻變，也是一次重新開始！

結(jié)語(yǔ)：

輝山等到最好的年代，經(jīng)年積累，原點(diǎn)起航。