當下，嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭奪的一片藍海。根據(jù)第三方數(shù)據(jù)，2006年-2013年，國內嬰幼兒輔食市場規(guī)模從11億元增長至60億元，在2015年邁過了100億元的交易高峰。隨著二胎政策的放開和中產階級崛起，整體市場容量有望達到800億元左右。

面對高增速和龐大的市場，嬰幼兒輔食問題屢現(xiàn)。由于網(wǎng)絡渠道的不可控性及商家誤導等因素，網(wǎng)售嬰幼兒輔食問題更為嚴重。

記者近期調查發(fā)現(xiàn)，不少國內品牌和賣家以普通面條冒充配方輔食。而進口嬰幼兒輔食也在9個月內被抽檢出18個批次不合格產品，這些不合格產品極易通過海淘、代購等網(wǎng)絡渠道進入國內市場，造成消費者維權困難。

目前國家針對嬰幼兒輔食“配方”尚無明確標準，專家建議，家長在網(wǎng)購時切勿盲目購買，可在經過醫(yī)學檢查后有針對性地補充營養(yǎng)素。

國產

“配方”雜亂 有效成分少

根據(jù)國標《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)的定義，嬰幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物為主要原料，添加適當?shù)臓I養(yǎng)強化劑或其他輔料，經加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

記者注意到，國標除對谷類輔食中的能量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1及鈣、鐵、鋅、鈉成分有強制要求外，對于煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質均表述為“可選擇”，在營養(yǎng)素的種類要求上較嬰幼兒配方奶粉“寬松”許多，且無年齡分段要求。

盡管如此，不少網(wǎng)售嬰幼兒米粉品牌均模仿嬰幼兒配方奶粉推出了“1段、2段、3段”及“全段”產品，而不同品牌的“配方”可謂五花八門。

英吉利天貓旗艦店所售450g罐裝小米粉在包裝外形上酷似嬰幼兒奶粉，分為1-3段及全段，營養(yǎng)成分多達27種。不過仔細對比可以發(fā)現(xiàn)，其各段產品僅在鈣、水蘇糖、DHA等成分上有少量差異，其余營養(yǎng)物質含量幾乎相同。

而同樣分段的“瀘州肥兒粉”，其1-3段罐裝嬰幼兒谷物輔食僅含有14種營養(yǎng)素；英氏天貓官方旗艦店則顯示其鈣鐵鋅米粉有18種營養(yǎng)素……各家輔食幾乎均以添加各種營養(yǎng)素或食材為賣點，部分消費者表示難以鑒別。

然而，這些所謂的“賣點”實際添加量也較少。淘寶商家“皇家baby嬰兒城”宣稱，其所售貝亨3段貢米紅棗核桃營養(yǎng)米粉(800g)精選新疆核桃、紅棗，然而配料表卻顯示其貢米、紅棗粉及核桃粉的添加量僅有6‰；商家“新概念母嬰生活館”所售“開心”系列營養(yǎng)米粉(1000g)中，其淮山粉、薏米粉、胡蘿卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量僅為1%。

以一個嬰兒平均每天食用50g米粉計算，通過上述貝亨3段米粉攝入的核桃及紅棗僅分別為0.3g，還不足一顆普通核桃仁重量的1/10。

普通產品冒充嬰幼兒輔食

記者從食藥監(jiān)部門了解到，企業(yè)生產標稱“嬰幼兒輔食”的產品必須依法取得相應生產許可。不過市場情況顯示，一些普通米粉、面條常蒙混在嬰幼兒輔食中銷售，由于網(wǎng)售平臺往往不能展示全部產品包裝細節(jié)，消費者難以判斷，使得“冒充”現(xiàn)象更為嚴重。

在各平臺搜索“嬰幼兒輔食”可以發(fā)現(xiàn)，米粉、面條、餅干是最常見的三大品類，幾乎所有商家都在搜索關鍵字中打上了“嬰兒”、“輔食”、“寶寶”等字樣。但記者隨機查詢了6種所謂的“嬰兒面條”生產許可證號發(fā)現(xiàn)，無一為真正的嬰幼兒輔食。

英吉利天貓旗艦店頁面顯示其所售營養(yǎng)面條(280g/盒)生產許可證編號為QS311701030004，但食藥監(jiān)總局官網(wǎng)查詢結果卻顯示，其產品僅為“普通掛面、花色掛面”。

記者以消費者身份咨詢英吉利官方客服，對方稱該款面條沒有指定食用人群。不過，該產品在英吉利天貓、京東、1號店旗艦店的搜索關鍵字卻顯示為“嬰兒面條”、“寶寶營養(yǎng)面條”等，其產品內包裝明確標明“適宜6-36月齡嬰幼兒”。

英氏天貓官方旗艦店宣稱“關注0-3歲寶寶健康”，其所售“健恩營養(yǎng)面條”、“健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條”搜索關鍵字顯示為“嬰兒面條”、“兒童輔食”等字樣，但其頁面提供的生產許可證編號經查也為“普通掛面、花色掛面”。對此，英氏官方客服解釋稱，除其旗下“美食加”面條是按照嬰幼兒食品標準生產的，其他面條均屬于花式掛面，“但嬰幼兒也可以食用”。

擁有類似問題的還有鄭州萬家食品公司在淘寶網(wǎng)所售的“谷媽咪寶寶均衡營養(yǎng)”系列面條、天貓諾達母嬰專營店所售的韓滋骨湯小面片等。

這些普通掛面、花式掛面經卡通包裝、宣傳暗示等系列操作后，售價卻并不“普通”。上述英吉利“嬰兒面條”4盒促銷價為89元，英氏健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條4盒促銷價為51.2元，韓滋骨湯小面片4盒促銷價為68.9元，平均每斤售價達25元以上，而普通掛面平均每斤售價僅為5元左右。

“高糖”零食被推薦給嬰幼兒

記者在電商平臺搜索“嬰幼兒輔食”時發(fā)現(xiàn)，餅干、小饅頭、雪餅等零食也會混入其中，其產品單位糖含量、鈉含量均不低。

本家良田天貓旗艦店所售酸奶小溶豆(18g，原味)包裝顯示產品類型為“固體飲料”，配料中含有白砂糖，每100g產品含有碳水化合物66.7g、鈉141mg；天貓懿哆母嬰專營店出售的旺旺貝比瑪瑪蔬菜味米餅，配料中添加了白砂糖及食用鹽，每100g產品中碳水化合物含量高達92.8g，鈉含量也高達274mg。

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅對新京報記者表示，2歲以內嬰幼兒食物中不應該額外添加糖、香精等，否則容易培養(yǎng)其對香甜味道的喜好，進而影響對其他食物的攝取。此外，6個月到1歲的嬰幼兒每天鈉攝入量只需350毫克，而蔬菜、肉里的天然鈉完全可以滿足需求，不需要額外添加鹽。

然而，本家良田天貓旗艦店客服表示，其酸奶小溶豆適合6個月以上的寶寶，7個月大的寶寶就可以吃。當問及產品是否容易把孩子嗆到、對牙齒不好等，店家回應產品是“入口即化的”、“微酸的”。

天貓懿哆母嬰專營店則表示，其所售米餅沒有具體標明適合食用的年齡段，“建議12個月開始吃，但根據(jù)大多數(shù)人的經驗，6個月開始就可以吃了”。當問及產品是輔食還是零食時，店家稱“這個統(tǒng)稱為輔食，然后是屬于零食”。

“不要過早把零食引入到孩子的膳食中。”中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示，嬰幼兒對食物不會拒絕，食用零食容易損傷其脆弱的消化道。此外一些食品在經過多次加工后營養(yǎng)損失嚴重，而糖、鈉含量高容易增加嬰幼兒腎臟、肝臟負擔，因此最好吃純天然食物。