寶寶成長離不開蛋白質(zhì)，它是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。那么我們?cè)趺醋鼋o寶寶食補(bǔ)蛋白質(zhì)呢？

家常豆腐

豆腐擁有豐富的蛋白質(zhì)，是非常適合給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物！先準(zhǔn)備豆腐1塊，瘦肉絲250克，油菜心500克，豬油（食用油）50克，醬油60克，精鹽15克，雞精5克，淀粉100克，蔥，姜末少許！將菜心切成1.5厘米的段，用開水燙一下，撈出控凈水；豆腐切成1.5厘米厚的小三角形，用熱油炸咸淡黃色；肉絲用水、淀粉、鹽攪拌，用熱鍋溫油滑散撈出瀝油；將豬油放入鍋內(nèi)，下入蔥、姜末熗鍋，加入肉絲，醬油，翻炒均勻，倒入涼開水燒開后投入豆腐，油菜心，用小火煨2～3分鐘，加雞精，勾芡，出鍋即成。

鴨蛋豆腐

準(zhǔn)備豆腐250克，成鴨蛋1～2個(gè)，青菜適量！把豆腐切成小塊，青萊切碎；咸鴨蛋剝開，將蛋黃與蛋清分離，蛋黃壓成泥；油燒至八成熱，倒入備好的蛋黃泥，炒散，然后放入豆腐塊炒熟，出鍋前灑上香油，青菜末出鍋。

這兩款食物都有豐富的蛋白質(zhì)，非常時(shí)候?qū)殞毷秤茫?/p>