在政府特別高層還有一些專家，認(rèn)為中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖不具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性，因此要依靠進(jìn)口。這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

中國(guó)是否適合養(yǎng)牛

最近有言論認(rèn)為中國(guó)不適合養(yǎng)牛，我們來(lái)談?wù)勚袊?guó)到底適不適合養(yǎng)牛。首先就是我們國(guó)家土地面積很大，但是人均占有量不足，而且可用的耕地有限，適合養(yǎng)牛的地方也不多，因此有很多人認(rèn)為國(guó)內(nèi)不適合養(yǎng)牛。

這兩年我們的養(yǎng)殖成本非常高，也就造成奶價(jià)非常高。而國(guó)際的平均奶價(jià)比我們要低大概30~40%，新西蘭奶價(jià)更低。這樣的言論下，再加上中國(guó)的土地、空氣和水污染比較嚴(yán)重，因此很多人認(rèn)為中國(guó)不適合養(yǎng)牛。

但是，我認(rèn)為，我們中國(guó)是非常適合養(yǎng)牛的。從歷史上來(lái)看，我們2004年之前，中國(guó)原奶的平均價(jià)格比世界平均價(jià)格要低。04年到08年的時(shí)候，中國(guó)原奶的價(jià)格與國(guó)際平均價(jià)格相當(dāng)。08年之后，中國(guó)的原奶的價(jià)格才開始漲起來(lái)。那么，這是為什么呢?

這是由于我們過去的養(yǎng)殖規(guī)模比較少(小)，我們以散養(yǎng)為主。因此，成本比較低。08年之后，我們中國(guó)轉(zhuǎn)向了規(guī)?；B(yǎng)殖。與此同時(shí)，世界糧食的價(jià)格開始大幅上漲。中國(guó)的規(guī)?；B(yǎng)殖，由于發(fā)展相對(duì)比較快，而且整體以規(guī)?；⒋笮鸵?guī)?；B(yǎng)殖為主，中型規(guī)?；B(yǎng)殖以小區(qū)模式為主。那么在這樣的情況下，我們的養(yǎng)殖成本非常高，原因是我們配套的整個(gè)服務(wù)體系沒有建立起來(lái)。

我們?cè)诎l(fā)展規(guī)劃的時(shí)候，我們的整個(gè)配套體系下還不夠完善。

中國(guó)的養(yǎng)殖成本可以降下來(lái)

目前，我們的養(yǎng)殖成本比較高，但實(shí)際上從長(zhǎng)期來(lái)看，我們認(rèn)為中國(guó)的養(yǎng)殖成本是可以降下來(lái)的。

一方面，就是我們的整個(gè)的配套的產(chǎn)業(yè)體系，包括牧草的種植，包括防疫，包括整個(gè)上游產(chǎn)業(yè)鏈的管理等方面的搭建都能夠極大地降低我們的養(yǎng)殖成本。

另一方面，中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖處在一個(gè)跟國(guó)際全面接軌的發(fā)展階段。從資源的這種優(yōu)勢(shì)比較來(lái)看，中國(guó)人多地少，這樣的一個(gè)背景下，我們不具有跟國(guó)際奶牛養(yǎng)殖有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是隨著我們的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的完善(搭建起來(lái))，我們認(rèn)為中國(guó)的這種奶牛養(yǎng)殖在世界具有比較的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，換句話來(lái)說，中國(guó)奶牛養(yǎng)殖的成本和價(jià)格我們可以跟歐洲相當(dāng)。

當(dāng)前，在政府特別高層還有一些專家，包括一些企業(yè)那里，認(rèn)為中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖不具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性，因此我們未來(lái)依靠進(jìn)口來(lái)解決國(guó)內(nèi)的這個(gè)需求問題。這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，我剛才已經(jīng)解釋過，我們的養(yǎng)殖，長(zhǎng)期來(lái)看是具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。