全球乳品交易平臺(GDT)乳制品交易價格結束“四連漲”，第150場交易會上總指標價格下滑3.1%，乳品加權平均價降至每噸2,735美元，接近6個月前價格水平。

ACB News《澳華財經在線》報道，據澳大利亞乳業(yè)局(Dairy Australia)雙周動態(tài)報告，150場交易會上，奶油受到沖擊影響最大，價格下跌11.1%至每噸2,735美元;脫脂奶粉和全脂奶粉均價分別下滑4.1%和4.6%，降至每噸2,178美元、2,694美元。

保健品巨頭進軍乳粉市場

10月29日澳大利亞天然保健品領軍品牌澳佳寶(Blackmores，ASX:BKL)與百嘉奶酪(Bega，ASX:BKL)達成合作關系，將合資開發(fā)生產一系列營養(yǎng)食品，包括高品質嬰兒配方奶粉。

兩家公司均是澳洲標志性食品品牌，經驗高度互補——澳佳寶優(yōu)勢在保健與營養(yǎng)學領域，百嘉的長處在于乳品制造，雙方將根據澳洲和亞洲市場消費者喜好，生產營養(yǎng)食品。百嘉將通過子公司塔圖拉(Tatura)成為澳佳寶獨家供應商，預計可于2016年初推出相關產品配方。

邁高收購塔州牛奶加工商

邁高乳業(yè)(Murray Goulburn)近期全資收購塔州乳品生產巨頭——塔州乳制品加工公司(TDP)，該公司加工的牛奶量是全州牛奶總產量的25%。據邁高10月29日公告，公司斥資480萬澳元從日本三菱商事股份有限公司(Mitsubishi Corporation)手中購得TDP剩余的24.1%股權。

自2015/16產季開始，邁高合作社將成為TDP獨家供奶方，TDP原供奶奶農獲邀加入合作社。2011年邁高向TDP進行重大股權投資，助其在史密斯頓(Smithton)設立高品質牛奶加工廠。上財年，TDP加工牛奶總量超過2.1億升。

邁高近期宣稱將向合作社奶農供應高安全性灌溉用水，據報道在維州北部及新州南部瑞福利納 (Riverina)農業(yè)區(qū)，邁高第一年給出的灌溉水要價分別為每兆升125澳元和60澳元。當前維州北部自由市場水價已經達到每兆升300澳元。

全球牛奶供應升降互現(xiàn) 供需平衡尚待時日

此前有關新西蘭牛奶產量大幅縮減的預期開始得到證實。新西蘭乳制品企業(yè)協(xié)會(DCANZ)最新數據顯示，9月份新西蘭牛奶產量較去年9月同期下滑7.5%。據報道恒天然(Fonterra)原奶高峰時期供應量較上產季降低4%，然而10月份又呈現(xiàn)復蘇勢頭。

美國牛奶產量整體較為平穩(wěn)。最新數據顯示，9月份美國牛奶產量較去年同期水平增長0.4%，達到近75億升;今年美國前9個月牛奶產量較去年同期增長1.4%——這是美國自2013年12月以來最低增長速度。9月份美國各州牛奶產量走勢持續(xù)分化：位于西部產區(qū)的加利福尼亞州鮮奶產量下滑3.6%，而中西部產奶“大戶”威斯康星州(Wisconsin)產奶量增長3.1%。

歐洲方面，歐盟地區(qū)牛奶供應狀況被多數業(yè)內人士視為推動乳業(yè)市場實現(xiàn)供需平衡的關鍵。盡管南部和東部多國牛奶產量明顯下滑，愛爾蘭和荷蘭等關鍵出口國牛奶產量強勁上漲，乳業(yè)局報告稱，這表明國際乳市距離供需平衡還需較長時間。