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孕婦秋冬養(yǎng)生坐月子 試試這些健康食譜
2015年10月29日 11:33來源于:網(wǎng)絡(luò)
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秋收冬藏是大自然的規(guī)律,也是中國養(yǎng)生奉行的法則,孕婦在秋冬生產(chǎn),坐月子時候要主食吃飽,今天就給大家介紹下養(yǎng)生食譜!

五谷飯
食材:大米65克、糯米15克、玉米片5克、小米5克、薏苡仁5克、月乃湯120毫升
做法:1.將五種食材洗凈分別在月乃湯(或飲用水)中浸泡半小時。2.將五種食材(連浸泡水)混合。3.再加入飲用水(水必須浸沒所有食材),移入電飯煲或電壓鍋里,煮熟即可。
Tips: 大米和五臟、通血脈;小米主養(yǎng)腎氣、解脾胃熱;而糯米溫補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、止虛汗;玉米調(diào)中開胃、清濕熱、利肝膽;薏苡仁治水腫、利尿。五谷相加,對產(chǎn)后滋補(bǔ)有相當(dāng)好的食療效果。

桂圓糯米粥

食材:糯米30克、桂圓肉5克、紅糖適量、月乃湯700毫升

做法:1.糯米洗凈,月乃湯中加蓋浸泡2小時;桂圓肉洗凈瀝干。2.將糯米在鍋中以文火加蓋煮熟后,加入桂圓肉、紅糖。3.攪拌均勻,熄火后即可享用。

Tips: 很適合媽媽產(chǎn)后第一周至月子結(jié)束。糯米多吃易脹氣,每天2碗即可。糯米補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗;桂圓是常用的搭配燉品,有良好滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的產(chǎn)后虛弱等癥狀。

麻油豬肝湯

食材:豬肝250克、月乃湯600毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

做法:1.豬肝洗凈,切成3毫米厚度。2.水開后汆燙豬肝,再以凈水洗去血泡。3.大火熱鍋,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色。4.轉(zhuǎn)大火,放入豬肝快炒至變色。5.加入月乃湯燉煮至豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可熄火,趁熱享用。

Tips: 很適合媽媽產(chǎn)后第一周。挑選豬肝時,可用手指按壓,感覺軟軟厚厚有彈性的,即為好吃的“粉肝”;但若壓下去硬硬干干的,就是“石肝”,口感較硬,也不太新鮮。此外,購買時需注意有血水的肝比較腥。動物肝臟破血補(bǔ)血,特別適合氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血的產(chǎn)后媽媽。

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