小文今年剛剛五歲，他特別懂事，經(jīng)常會(huì)幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)活。但在某天，一切都改變了，有如晴天霹靂的消息讓父母瞬間崩潰，小文在一次體檢發(fā)現(xiàn)居然患有肝癌晚期。對(duì)于一個(gè)5歲的孩子，他并不清楚這個(gè)病的可怕，只有時(shí)刻襲來(lái)的疼痛，才逐漸恐懼起來(lái)。

小文住院半年之后終于在一個(gè)晚上悄然走了，雖然醫(yī)生非常積極救治，但仍然沒(méi)有挽回他的生命。而根據(jù)醫(yī)生推斷，小文長(zhǎng)期愛(ài)吃方便面、火腿腸，正是這些不良飲食習(xí)慣害死了他。

方便面、火腿腸里面含有大量的防腐劑以及亞硝酸鹽，長(zhǎng)期吃這些食物會(huì)讓這些毒物長(zhǎng)期積留于肝內(nèi)，這可能是導(dǎo)致小文罹患肝癌的最大原因，尤其在孩子正處于發(fā)育時(shí)期吃這些食物更加危險(xiǎn)。

根據(jù)《中國(guó)9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》顯示，十分之一的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過(guò)3瓶。

那么有哪些零食含有大量的添加劑呢？

1、薯片

薯片是由馬鈴薯制成的零食，它含油量通常在30%，屬高溫油鹽食物。尤其在進(jìn)行高溫處理后，可能會(huì)產(chǎn)生不等的丙烯酰胺。

幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，如果長(zhǎng)期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒不易排出，對(duì)孩子健康危害最大。

2、口香糖

口香糖是以天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂為膠體的基礎(chǔ)，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調(diào)和壓制而成的一種供人們口中嚼咬的糖。

許多胃腸專家認(rèn)為，幼兒口香糖少吃，他們發(fā)育尚未成熟。而口香糖含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。這些添加劑會(huì)比較傷胃，又有可能引起過(guò)敏反應(yīng)。

3、方便面

方便面是一種可短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。如果長(zhǎng)期食用的話，其中方便面含有的BHT（防止食物酸化的安定劑），是一種致癌物質(zhì)，會(huì)引起肝腫大、染色體異常及降低生育能力。此外，它的鹽分含量也相當(dāng)高，也會(huì)造成十分滯留體內(nèi)，還會(huì)引起高血壓、加重心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。

4、火腿腸

火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑、調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮等加工工藝制成。

火腿腸中可以合法使用的防腐劑是亞硝酸鈉，這種物質(zhì)在攝入量比較大的時(shí)候能導(dǎo)致急性中毒，但只在酸性環(huán)境下，亞硝酸鈉就有可能產(chǎn)生致癌物—亞硝胺。

5、餅干

餅干是用面粉和水或牛奶不放酵母而拷出來(lái)的。它含有山梨酸、苯甲酸等防腐劑，這些防腐劑主要用來(lái)抑制食品中微生物的繁殖，但如果孩子長(zhǎng)期食用，就會(huì)有健康危險(xiǎn)。

6、冰激凌

冰激凌是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。

如果孩子吃太多冰激凌，容易引起腹痛；而長(zhǎng)期大量使用甚至代替正餐食物導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖。

7、果凍

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。

由于幼兒身體的自我保護(hù)機(jī)制還不完全，在進(jìn)食果凍時(shí)容易出現(xiàn)果凍進(jìn)入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。

而果凍大量含有山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等天假期運(yùn)用，孩子過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，影響對(duì)鈣的吸收。

這些零食或多或少含有防腐劑，它也是我們平常最喜歡吃的幾樣零食，但如果不及時(shí)了解這些零食背后的真相，那么對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)永遠(yuǎn)伴隨在身邊。