哪個國家的哪種奶粉質(zhì)量好，許多媽媽都能說上一大串，這種深刻的印象得益于這些國家奶粉品牌的少而精。
“澳洲奶粉品牌很統(tǒng)一，所有藥店和超市出售的奶粉總共只有5個品牌。”一位澳大利亞代購說。而據(jù)記者了解，美國也只有4個嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。

而對比國內(nèi)，生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的乳企多達(dá)數(shù)十家，而每個企業(yè)又衍生出不少的子品牌和不同配方的版本。“這會使消費者對于品牌的認(rèn)知度下降，不利于國內(nèi)消費信心恢復(fù)。”乳業(yè)專家宋亮表示。

國家食藥監(jiān)管總局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前我國嬰幼兒配方乳粉的配方過多過濫，全國有近1900個配方，平均每個企業(yè)有20多個配方，而國外企業(yè)一般只有2至3個配方。一些企業(yè)為市場營銷，隨意制定不具有科技含量、對嬰幼兒生長發(fā)育沒有特別意義的配方。

對此，最新修改的《食品安全法》作出明文規(guī)定，對我國嬰幼兒配方乳粉的配方實行注冊管理。

除品牌、配方繁雜之外，“與國外生產(chǎn)的同類產(chǎn)品相比，我國主要名牌企業(yè)的產(chǎn)品在配方設(shè)計、生產(chǎn)設(shè)備和工藝、產(chǎn)品包裝等方面均不遜色。但也必須承認(rèn)，的確還存在差距，特別是在鮮奶質(zhì)量、科學(xué)管理的投入和水平上。”陳君石認(rèn)為。

在散奶奶源暫不可控的現(xiàn)實前提下，我國幾家主要的乳品企業(yè)都已基本實現(xiàn)自建自控牧場供應(yīng)生鮮奶的做法，取消了從散戶或收奶站收購生鮮奶。同時，由于進口原料具有價格上的優(yōu)勢，許多企業(yè)的全脂或脫脂乳粉原料全部采用進口。

“價格這個敏感因素也是造成國內(nèi)奶粉銷售難的一大原因。”據(jù)姜毓君介紹，“我們發(fā)現(xiàn)，許多國外品牌的嬰幼兒配方乳粉在歐洲的價格大多是9-15歐元，折合人民幣不到130元，而這些產(chǎn)品在國內(nèi)售價卻高達(dá)兩三百元，甚至達(dá)到470元。某些國內(nèi)品牌的高端產(chǎn)品，價格和國外品牌的產(chǎn)品價格不相上下。這些現(xiàn)象說明，我國嬰幼兒配方乳粉銷售渠道費用偏高。”